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  • 产品名:烧鸡
  • 产品价格:22.00
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产品说明

道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),“义兴张”的牌子打出以后,张炳反复实践,在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,摸索出一套经验。他选鸡严格,要选两年以内的嫩彐鸡,以保证鸡肉质量。挑来的鸡,滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司,张祥记烧鸡老铺,要先留一段时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分扌放血,也不影响鸡的颜色。配料、烹煮是最关键的工序。将炸好的鸡放在锅里,滑县义兴张烧鸡加盟标准,滑县义兴张鸡肉加盟哪家好,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,滑县义兴张烧鸡加盟标准,道口鸡肉加盟哪家好,再用文火慢煮。烧鸡的造型更是独具匠心,滑县义兴张烧鸡加盟标准,肉类零食相关,鸡体开剖后,用一段高粱秆把鸡撑开,形成两头尖尖的半圆形,别致美观。“义兴张”开业已近三百年了,张炳的烧鸡技术历代相传,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”。


供应商信息
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
其他肉制品
公司地址:滑县道口镇解放路南段
企业信息
注册资本:50---100万
注册时间: 2017-02-28
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